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西藏利用高新技术开发牦牛皮革等产品
发布时间:2013-10-18 07:55:38  阅览数:621

西藏利用高新技术开发牦牛皮革等产品


   牦牛是高原牧区的主要家畜之一,全世界现有1400多万头牦牛,大都繁衍生息在中国青藏高原及周围3000米以上的高寒地区。我国是世界上拥有牦牛头数最多的国家,总头数达1200多头,大多分布在青藏高原。前不久,由中国农科院、西藏自治区农科院、西南农业大学等近10家农业研究单位组成的专家对西藏牦牛资源进行调研后认为,牦牛产品是典型的绿色保健食品,不仅营养价值较高,且具有半野味。如今,牦牛肉在港澳地区深受人们的青睐,牦牛产品在市场上显示出较好的开发前景。

   如今,我国牦牛主产地———西藏自治区,各种牦牛加工企业如雨后春笋般在高原大地兴起。西藏净土鲜食品开发有限公司不仅生产出真空保鲜的牛排、牛肉香辣酱、牦牛肉干等产品,还建立了3500多亩的牦牛养殖育肥基地,实施牦牛产业的综合开发。西藏拉萨皮革厂是西藏最早生产牦牛制品的企业,已与德国合资引进了120多台套制革制鞋设备。目前,这家企业年生产牦牛皮革6万张,皮鞋10万双,皮衣2万件,品种多达90种,已经出口到德国、奥地利等国家和香港。山南、日喀则、昌都也建立了牦牛制品企业。西藏最大的牦牛产品开发项目———西域食品开发有限公司食品生产基地开始建设,共投资1.4亿元,采取“公司+农户”的模式,利用国内外牦牛研究的最新成果,采用现代高新技术对牦牛的肉、皮、血液、骨进行综合开发。

   专家认为,随着人们生活水平的提高,越来越多的消费者更加青睐“绿色食品”,而我国牦牛作为高原纯天然畜产品备受人们的青睐,牦牛系列产品在国内的需求量看好,加之其独特的民族风味,在国内外市场中竞争力日趋增强。


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